めんつゆで簡単美味しい！煮込みうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは半分にして、根元の白い方は小口切りにする。残り半分は斜めに切る。マイタケは手で小房に分ける。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして3等分に切る。

3. 3

   今回生うどんを使います。

4. 4

   鍋にお湯を沸かし煮立ったら麺つゆ、酒、ねぎの斜め切りの方と油揚げ,
   マイタケを入れて煮る。

5. 5

   煮立ってきたら、うどんを加えて煮込む。好みのうどんの柔らかさになったら完成。

6. 6

   器に盛りつけ、小口切りのねぎを上にのせていただきます。