豚小間切れ肉でできる簡単酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水で戻し、人参、ピーマン、玉ねぎを一口大の乱切りにする。

2. 2

   調味料全てと水2分の1カップを合わせて混ぜておく。

3. 3

   肉に塩コショウをふり、一口大ずつに軽くまとめて、片栗粉をまぶしていく。

4. 4

   大さじ2杯のサラダ油をフライパンにひき、中火で肉を焼く。

5. 5

   フライパンの肉を一度皿に取り出し、残った油で野菜を炒める。

6. 6

   野菜に火が通ったら肉をフライパンに戻し、弱火にして合わせ調味料をに回し入れる。

7. 7

   フツフツとタレが絡んできたら出来あがり。