弁当用マカロニサラダ・明太子味 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 塩少々を加えた湯を沸かし(分量外)マカロニを商品のパッケージの標準茹で時間にしたがって茹でる。茹であがったら氷水に取り、ザル等にあげ水気を切る。
- 2 明太子は皮から中身を取り出し、小さめの耐熱容器に入れる。容器は2~3cmの深さはあるものを使う。ラップまたは蓋をして電子レンジで30秒程加熱する。
- 3 マカロニとマヨネーズ、醤油を和え、明太子と薬味ネギを混ぜ合わせて完成☆弁当作りの前日の夕方~夜に作っておいて、冷蔵庫に入れておき、朝は詰めるだけ。
きっかけ
明太子は安い時に買って、その日食べなかった分は冷凍します、少しずつ使えて便利。マカロニの余りがあったので、それと組み合わせて作りました。
おいしくなるコツ
明太子はレンジで加熱すると飛び散るので、深さのある容器と蓋またはラップが必要です。加熱時間は様子を見ながら、明太子の色が変わったらすぐ加熱をやめます。明太子はくっついて塊になっているところはほぐします。
- レシピID:1490006660
- 公開日:2016/04/25
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