あさりとえのきの豆腐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は２ｃｍ角に、えのきは根元を切ってから３つに切り、みつばは２ｃｍ程度に切る。

2. 2

   鍋に、豆腐、あさり、えのき、水１C、醤油、塩、日本酒を入れ、昆布を割って入れ、中火にかける。

3. 3

   ２が煮えれば、片栗粉を大さじ１の水で溶いて入れ、１分程度煮る。

4. 4

   器に入れ、みつばを飾る。