めちゃ使える保存食✴︎生姜醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の表面を綺麗にして、スライスする。

2. 2

   1と残りの材料を保存容器に入れて一晩以上置く

3. 3

   醤油の分量は生姜が浸るくらいあればOKです。（写真は使いかけのものです(^^;;）醤油を継ぎ足しながら冷蔵庫で半年以上はもちます。

4. 4

   スライスは煮物、鍋、スープに使ったり、醤油は炒め物の風味付けなど使い道はたくさん。