ご飯が進む♪鶏ミンチと蓮根と水菜の、炒め物♪ レシピ・作り方

ご飯が進む♪鶏ミンチと蓮根と水菜の、炒め物♪
  • 約15分
  • 500円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
蓮根を粗めにみじん切りにしているので、食感が美味しいです!(^^)!
ご飯のおかずにどうぞ!(^^)!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 水菜は、ざく切りにします。生姜は、皮を剥いてすりおろします。蓮根は、皮を剥いて粗めにみじん切りにします。
  2. 2 ●の調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3 鶏ミンチに、塩麹と①の生姜を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンに胡麻油を引き、③の鶏ミンチを炒めます。焼き色が半分位変わったら、①の蓮根と水を入れて更に炒めます。(ある程度、水分が無くなるまで炒めます)
  5. 5 ④に水菜と白ゴマ、②の調味料を加えて、さっと炒めます。
    器に盛りつけたら完成です。

きっかけ

家にある材料で作りました。

おいしくなるコツ

④の工程で、水を加えて炒めると蓮根の食感が美味しくまります。3分程、炒めて下さいね。 濃いめの味付けなので、弁当のおかずやご飯のおかずにお勧めです。

  • レシピID:1490006035
  • 公開日:2015/02/20
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
料理名
ご飯が進む♪鶏ミンチと蓮根と水菜の、炒め物♪
駄目だバブルス
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2015/05/11 21:13
    ご飯が進む♪鶏ミンチと蓮根と水菜の、炒め物♪
    産直市場で購入した、紫の水菜を使用しました…
    粗みじんのレンコンの食感がイイですね~❤
    生姜が効いていて、ご飯がすすみますね^m^ とても美味しかったです♪
  • dekotan1
    dekotan1
    2015/03/10 21:07
    ご飯が進む♪鶏ミンチと蓮根と水菜の、炒め物♪
    水菜の代わりに小松菜を入れました。
    味がしっかりついていたので、豆腐に載せて食べましたが、美味しかったです。ごちそうさま

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る