レンコンとジャガイモのこくマヨきんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、ジャガイモを5mm幅の薄切りにする
   ジャガイモは水にさらして、レンコンは酢水(小さじ1の酢、分量外を入れる)

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを熱する
   
   レンコン、ジャガイモを炒める、途中酒と塩を入れる

3. 3

   具材が透明になってきたらマヨネーズと醤油を入れて全体に絡ませ、香ばしい香りがしてきたら完成
   
   お好みで七味をかける