鶏もも肉と家にある残り野菜で、甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、塩麹に漬け込み、半日以上冷蔵庫で漬け込みます。
調理する直前に、食べやすい大きさに切ります。(2㎝程度の角切り)
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2
人参は、皮を剥いて細切りにします。椎茸は、薄切りにします。ピーマンはヘタと種を切り取り、縦長に切ります。茄子は、ヘタを切り取り、半月切りにします。
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3
フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を皮目から炒めます。人参と水30ccを加えて、更に炒めます。
*水を少し加えることで、焦げにくく人参も柔らかくなります。
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4
③にピーマンと茄子を加えて、更に炒めます。
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5
④に椎茸を加えて、更に炒めます。
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6
●の調味料を、全て混ぜ合わせます。
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7
⑤に、⑥の調味料を入れて、全体に馴染むように混ぜ合わせます。
器に盛りつけたら、完成です。
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- 鶏もも肉
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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