茄子とピーマンと椎茸の、中華炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り、縦半分に切って、斜め切りにします。生姜は、皮を剥き細切りにします。椎茸は、薄切りにします。ピーマンは、ヘタを切り種を取って細切りにします。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、豚肉を炒めます。

4. 4

   ③に、①の野菜を入れて更に炒めます。

5. 5

   ④に②の調味料を入れ3分煮込みます。
   最後に、水溶き片栗粉を入れて全体にとろみが出たら完成です。