粒マスタード入りハムチーズパン❤ちょっぴり大人味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地はホームベーカリーにおまかせ
   
   今回は三温糖入りでほんのり甘いパン生地❤
   レシピID: 1490004848
   を使用しています。

   

2. 2 パン生地ができました。

   

3. 3 １０分割して丸めます。
   （１個約４５グラムぐらいです）
   かたく絞った濡れ布巾などをかけて１５分間ベンチタイム。

   

4. 4 粒マスタード、マヨネーズを混ぜます。
   同量で混ぜていますが、お好みで粒マスタード抜きでも、大丈夫です。
   マスタード多めでもＯＫ

   

5. 5 スライスチーズ、スライスハムを用意します。

   

6. 6 ベンチタイムの後の生地を丸く伸ばします。
   チーズより大きくなるように伸ばしてください。

   

7. 7 粒マスタード、マヨネーズを混ぜたものを塗ります。

   

8. 8 チーズ、ハムの順にのせます。

   

9. 9 写真のように１/３ほど折ります。

   

10. 10 反対側も折ります。

    

11. 11 写真の様に折ります。
    端はしっかりと
    閉じ合わせてください。

    

12. 12 真ん中を切ります。

    

13. 13 下まで切ります。

    

14. 14 こんな感じに切れます。

    

15. 15 このように広げます。

    

16. 16 こちらは粒マスタード、マヨネーズ抜きです。
    お子さんがいる場合はマスタード抜きがいいですね。

    

17. 17 オーブンの鉄板に並べ
    霧吹きをかけて
    ２次発酵　
    ４０℃　４０分
    オーブンの発酵機能を使っています。

    

18. 18 ２次発酵が終わりました。

    

19. 19 溶き卵を塗ります。

    

20. 20 オーブン１９０℃で１５分前後焼きます。

    

21. 21 出来上がり～❤