タジン鍋で、簡単☆体が温もる、キムチ鍋♪ レシピ・作り方

作り方

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   もやしはさっと水洗いします。ニラは、７～８㎝にざく切りにする。しめじは石づきを切り、２・３等分に分けます。白菜は斜め切りにする。キャベツは、芯を切り落とし食べやすい大きさに切ります

2. 2

   タジン鍋に、油を引かずに豚バラ肉を炒めます。

3. 3

   ②にキャベツ・白菜の白い部分・しめじ・白菜の青い部分をのせ、蓋をして２分蒸します。

4. 4

   ③にもやし・ニラ・キムチ鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして更に２分蒸します。２分後、軽く箸で混ぜ野菜が柔らかくなっているのを確認してから、大蒜醤油とごま油を入れ味付けをします。