マロン生クリーム大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のマロンペースでOK。
   使ったものは生栗を渋皮煮にして崩して水・砂糖で煮て、生クリームを加えたものです。

2. 2

   切り餅・水・砂糖を皿にいれレンジで5分ほど温める。取り出してまとまるまでよく混ぜる。

3. 3

   まな板に片栗粉をまぶし(２)の餅を置いて包丁などで4つに切る。

4. 4

   ホイップクリームを絞りごと凍らしたものをスプーンで取り出しておく。

5. 5

   餅にマロンペーストとホイップクリームをいれて餅をまるめたら出来上がり。
   
   この大福は冷蔵保存がおすすめです。