トマトとチーズのグラタン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 完熟トマト ２個
- チーズ（ピザ用など） 一掴み
- ハーブソルト 二つまみ
- 胡椒 少々
- イタリアンパセリ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
オーブンで焼く方法
耐熱性の器にオリーブオイルを小さじ１程度流しその上にスライスしたトマトをのせる
ハーブソルト、胡椒を振りかける -
2
チーズを中央にのせ２００度に予熱したオーブンでトマトに熱が通り、チーズが溶けるまで焼く
オリーブオイルをかける
イタリアンパセリをのせる -
3
フライパンで焼く方法
オーブンペーパーをフライパンの大きさに合わせ切りフライパンの中に敷く
オリーブオイルをいれその上にスライスしたトマトをのせハーブソルト、胡椒をかける -
4
チーズを中央にのせ蓋をして中火でトマトに熱が通り、チーズが溶けるまで焼く
オリーブオイルをかける
イタリアンパセリをのせる
オーブンペーパーごとお皿にとりだす
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトとチーズのグラタン
マダムRyo
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料理学校師範科、お稽古で懐石料理
本職はジュエリーデザイナー ブログ http://madameryo.exblog.jp/
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溶けるチーズをたっぷりのせて熱々をどうぞ！！
フライパンでも出来ます。