豚しゃぶときのこ類で、あっさり大根おろし♪♪ レシピ・作り方

Name: 豚しゃぶときのこ類で、あっさり大根おろし♪♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ２００ｇ; えのき(茶色or白) １袋; 大根 ７～８㎝; 大葉 ３枚; 椎茸 ２個; ゆずポン(ポン酢でok) 適量; 一味 適量

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約15分
500円前後

駄目だバブルス

ルクエで簡単です♪油を使っていないので、とってもヘルシーです❤

材料（２人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ用): ２００ｇ

えのき(茶色or白): １袋

大根: ７～８㎝

大葉: ３枚

椎茸: ２個

ゆずポン(ポン酢でok): 適量

一味: 適量

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作り方

1

えのきは、石づきを切り３等分に切ります。椎茸は、薄切りにします。ルクエに入れて、レンジで２分(５００ｗ)温めます。２分後は、ある程度冷ましておきます。
2

しゃぶしゃぶ肉は、さっと湯通しします。色が変わったらすぐに、氷水につけて水気を切ります。
3

大根は、大根おろしにします。大葉は、丸めて縦に切ります。
4

お皿に、しゃぶしゃぶ肉→①のきのこ類→大根おろし→大葉→一味の順番に盛りつけます。
最後に、ゆずポンをかけたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきは、茶色があったので使いましたが、その他のきのこ類で代用しても構いません。ゆずポンを使ってあっさりしましたが、お好みのポン酢でok！美味しいですよ。

きっかけ

国内産の美味しそうな豚しゃぶ肉を、スーパーで見つけたので早速作りました♪

公開日：2013/10/19

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このレシピを作ったユーザ

駄目だバブルスご訪問、有難うございます♪♪ 2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪ これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)! これからも宜しくお願いします!(^^)!