くたっとした食感がたまらない！☆ピーマンの焼浸し☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン
- 5～6個
- ごま油
- 小さじ1
- 塩
- 一つまみ
- ☆水
- 大さじ2
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- かつお節
- 適量
作り方
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- 1
- ピーマンを縦半分に切りヘタと種を取る。
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- 2
- ごま油と塩をピーマンにまぶし、グリルで焼き目が付くまで焼く。
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- 3
- 耐熱皿に☆を入れ、電子レンジで30秒温める。
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- 4
- 焼けたピーマンをタレに漬けて何度かひっくり返し、冷まします。お好みで冷蔵庫で冷やして下さい！
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- 5
- 食べる時にかつお節をかけて出来上がり！
おいしくなるコツ
ごま油と塩をまぶしてからピーマンをグリルすると、焼き目がつきやすいです！
きっかけ
ピーマンをたくさん消費したい時に作りました！