まいたけだけ強火で先に炒めて取り出しておくのがポイントです!たこと一緒に炒めると水分がでて焼き目がつきにくいです。たこを炒める時、水分を拭きとりながらのほうが出来上がりがおいしいです!
たまたまたことまいたけがあったので作ってみたら家族に大好評で何度もリピしています!
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簡単でササッと作れます!