甘辛♪照り焼き鶏ごぼうつくね レシピ・作り方

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cocoa&nana
食物繊維たっぷり！！テリテリのつくねごぼう♪お弁当の１品にも☆
歯ごたえ抜群で、しっかりした味付けなのでご飯の１品にも、酒の肴にも！！
みんながつくった数 25件

材料（2～3人分）

鶏ミンチ
２００ｇ
牛蒡
１本
☆卵
１個
☆塩
少々
☆パン粉
大2～
☆生姜（チューブＯＫ）
小1
☆鶏ガラスープの素
大1
✤醤油
大2～
✤砂糖
大1～
✤みりん
大1～
✤酒
大2～
卵黄（なくてもＯＫ）
2～3個

作り方

  1. 1
    牛蒡は笹がきにし、水にさらします。
    ボールにミンチと牛蒡、☆入れてまぜる。
    食べやすい大きさに成型する。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を（分量外）熱し、①焼きます。
    両面焼きます。
  3. 3
    ✤入れて煮詰め照り焼きにします。
    いい感じにテリが付いたら完成☆
    お好みで卵黄につけて頂いても美味しいよ！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎ　人参など加えても美味しいよ！！

きっかけ

つくねが食べたくて、牛蒡も入れちゃいました！！

公開日：2013/07/24
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関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉
関連キーワード
つくね 鶏ごぼう 鶏ごぼうつくね お弁当
料理名
簡単！！鶏ごぼうつくね♪

このレシピを作ったユーザ

cocoa&nana

つくったよレポート（ 8 件）

2022/11/18 15:34
ゴボウの食感が良く、簡単で美味しかったです。
☆まろりーな☆
2022/05/24 16:29
うまく照りが出ていませんが(。>д<)美味しくできました☆
まこたろ♪
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