野菜たっぷりの、ゴマしゃぶ❤ レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷりの、ゴマしゃぶ❤
Total time: 1 h
Yield: ５～６
Ingredients: 玉葱 小１個; 人参 １本; 胡瓜 １本; 大根 ５㎝の輪切り; オクラ ２本; サニーレタス 適量; 豚肉(冷しゃぶ用) 1皿→１００ｇ; 塩麹 大１; 胡麻だれ 大１; 白ゴマ １皿→小１

アプリをダウンロードする

約1時間
1,000円前後

駄目だバブルス

野菜もたっぷりなので、夏向きの栄養満点の豚しゃぶです❤

みんながつくった数 2件

材料（５～６人分）

玉葱: 小１個

人参: １本

胡瓜: １本

大根: ５㎝の輪切り

オクラ: ２本

サニーレタス: 適量

豚肉(冷しゃぶ用): 1皿→１００ｇ

塩麹: 大１

胡麻だれ: 大１

白ゴマ: １皿→小１

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

人参は皮をむき細切りに。レンジで２分温め冷まします。大根も細切りに。胡瓜は輪切りにし塩をかけ１０分経ったら絞ります。玉葱は薄切りにし、水にさらし１０分後絞ります。オクラは輪切りする
2

①の野菜をボウルに入れ塩麹をかけ１５分、時間を置きます。
3

サニーレタスは、芯をちぎり、お皿に並べます。
4

豚肉は、熱湯にさっと湯通しをし取り出します。冷めたら、胡麻ドレッシングをかけ味付けをします。
5

お皿に盛りつける時は、②の野菜は水分が出るので、しっかり絞って下さい。

最後に、白ゴマをかけたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②の野菜は、水分が出るので、お皿に盛りつけたらなるべく早めに召し上がってください。野菜をたっぷり作ったので、余ったらマリネやサラダにもお勧めです❤

きっかけ

夏にぴったりな、さっぱりした冷しゃぶを考えて作りました♪☆

公開日：2013/06/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

駄目だバブルスご訪問、有難うございます♪♪ 2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪ これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)! これからも宜しくお願いします!(^^)!