小松菜と厚揚げの煮付け レシピ・作り方

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cocoa&nana
さっぱりした味付けです。簡単に１品出来ちゃいますよ！！
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材料（2～3人分）

小松菜
１袋
厚揚げ
小４個
★だし汁（鰹だし）
200cc
★薄口醤油
大1～
★酒
大1.5
★みりん
大1
★砂糖
小1～

作り方

  1. 1
    厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをします。
    小松菜は、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    鍋に★入れて沸騰したら、小松菜と厚揚げを入れて煮詰める。
    小松菜がしんなりしたら出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

軽く煮付けたら、火を止めて冷まして下さい。冷める時に、味が染み込んで美味しくなりますよ。

きっかけ

小松菜がお安く買えたので、厚揚げと煮付けてみました。

公開日：2013/05/14
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カテゴリ
小松菜
料理名
簡単！！１品に【小松菜と厚揚げの煮びたし】

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