ピクルス液２回使い！大根ピクルス レシピ・作り方

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きくちゃん３３３
ピクルス液。
２回使っても食べられます（＾－＾）/
お試しあれ。
みんながつくった数 2件

材料（１０人分）

１回目
大根
５００ｇ
★酢
１００ｃｃ
★水
１００ｃｃ
★塩
小さじ1/2
★砂糖
大さじ４
★オールスパイス（粒）
４粒
２回目
大根
３００ｇ
★酢
５０ｃｃ
★塩
小さじ1/2
★砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1
    ★を合わせて鍋に入れ、煮立たせ砂糖を溶かす。
    火を止め、２㍉ほどに切った大根を入れる。
  2. 2
    ポリ袋に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存。
    翌日から食べられます。
  3. 3
    大根を食べ終えたら、残りのピクルス液に２回目の材料★を加え鍋で煮立たせる。
  4. 4
    ポリ袋に③と２㍉ほどに切った大根を入れ、冷蔵庫で保存。
    翌日から食べられます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１回目のピクルスは１週間で食べきり、２回目も１週間以内で食べきりました。

きっかけ

ピクルス液を１回で捨てるのがもったいなかったので試してみました。

公開日：2013/01/16
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
ピクルス液 ピクルス 大根、ピクルス 大根、漬け物
料理名
大根ピクルス

このレシピを作ったユーザ

きくちゃん３３３ ご訪問ありがとうございます。 おいしいものを食べたくて、毎日いろいろ作ってます。 のんびりブログも更新中 　malo i malo http://kikuchan3333.blog.fc2.com/ レシピ、お役に立てると幸いです　(*´∀｀*)ゞ

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/29 17:37
おいしくいただきました(o^^o)
gaosaeko

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