豆腐ステーキの野菜あんかけ☆ダイエット中 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切り、えのきは長さを半分に切る。いんげんは斜めに切り、ネギも細く切る。

2. 2

   豆腐はペーパータオルを巻いて水を切り、スライスしたら片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豆腐を両面きつね色に炒め、皿にとる。

4. 4

   同じフライパンにごま油を足し、野菜を炒める。しんなりしたらめんつゆを加えなじませる。水１００mlで溶いた片栗粉を回しかけ、火を止める。

5. 5

   豆腐に野菜あんをかけて完成。