つるつるおいしいチャプチェ♪ レシピ・作り方

つるつるおいしいチャプチェ♪
  • 約15分
  • 300円前後
yuki330161
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のど越しがいいのでついつい食べ過ぎてしまいます^_^;

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 豚肉に下味用の醤油とごま油を加え馴染ませておく。

    ★を混ぜ合わせておく。
  2. 2 にんじんとピーマンは千切り、もやしはさっと水洗いする。
    にんにくはみじん切りに。

    春雨は沸騰したお湯でさっとゆでる。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りがついたら下味をつけた豚肉とピーマンとにんじんを入れて炒める。
  4. 4 野菜がしなっとしてきたら★ともやしと春雨を入れて蓋をして3~4分煮込む。
  5. 5 仕上げにごま油を回し入れてできあがり!

きっかけ

韓国料理が食べたくなったけどわざわざ食べに行くのも。。と思い作りました。

おいしくなるコツ

春雨にスープを充分に吸わせてください。 仕上げのごま油は必須です!香りがとてもよくなります♪

  • レシピID:1490002569
  • 公開日:2012/02/03
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カテゴリ
その他の調理器具
料理名
チャプチェ
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