本当のナチョスは、トウモロコシの粉か何かのチップスにチリビーンズとか、挽肉とかものっていたはずですが、トウモロコシは糖質が多いし、チリビーンズとか用意するのも大変だしということで、なんとなくナチョスのテイストだけで作ってみました。
キクイモのチップスを作ったのですが、ちょっとアレンジしておかずとして、おつまみとして食べられるように作ってみました。本来のナチョスとは違いますがけっこうおいしくできました♪
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