小麦粉、卵、乳製品なし!オートミールクッキー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
オートミールは半分(50g)はFPで細かく砕き、残りはそのまま使用。ナッツ類を入れる場合はローストして砕いておく。
*をボウルに入れて混ぜる。 - 2 1にハチミツと油を加えて手で混ぜ、ポロポロにする。
- 3 豆乳を少しずつ加えて生地を固める。全て加えなくても、少し足しても大丈夫。
- 4 お好きな大きさに形作り、クッキングシートを敷いた天板に載せていく。手でぎゅっと押さえるとまとまる。
- 5 170度に予熱したオーブンで20~25分程度焼く。
きっかけ
ヘルシーなお菓子が食べたくて。
おいしくなるコツ
お好みで間にチョコチップやレーズンをはさんでもおいしいです。まとまりにくいですが、両手ではさんでぎゅーっとするとまとまります。 米粉でも薄力粉でも作ることはできます。
- レシピID:1490002137
- 公開日:2011/10/01
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- クッキー
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