夏野菜のカレー レシピ・作り方
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材料(8人分)
作り方
- 1 野菜と肉は一口大に切り、ナスは水につけ灰汁を抜く。とまとはカットして更に手で潰す。ゴーヤは綿をきれいに取り除く。
- 2 サラダ油をひきスライスしたにんにくをゆっくり炒める。
- 3 肉と野菜も加えて炒める。
- 4 さっと炒めたら分量の水を加え煮る。
- 5 野菜か柔らかくなったら弱火にしてルーを加え溶かして完成。
きっかけ
この時期、実家の畑で採れる野菜をフンダンに使ったカレーです(^_^)
おいしくなるコツ
大きめに野菜を切って夏野菜を味わう!!
- レシピID:1490002061
- 公開日:2011/09/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- 夏野菜のカレー
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