エビと夏野菜のマヨチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背ワタをとり、塩・酒・片栗粉で下味をつける。
   野菜は一口大にカットする。

2. 2

   スイートチリソースとマヨネーズを合わせておく。

3. 3

   少し多めの油で卵をふんわりと炒めて、　一度取り出しておく。

4. 4

   エビを軽く炒めて野菜も入れ、酒大さじ2を加えてフタをし、蒸し煮にする。

5. 5

   卵を戻し、合わせたソースも入れて全体に絡める。

6. 6

   完成～☆