生チョコケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１５０度に予熱する
   バターと牛乳を合わせてレンジにかけて溶かしておく
2. 2 ボールに卵を割りハンドミキサーで混ぜ砂糖も入れて生地を落としてあとが残るまで泡立てる

   

3. 3 薄力粉とココアを混ぜて震いながら②に入れゴムべらで粉がなくなるように混ぜ、溶かしバターとバニラエッセンスも入れ型に流し込み２回ほど空気抜きにトントンと持ち上げ落とす

   

4. 4 １５０度のオーブンで４０～５０分焼き、焼けたら一度トンと落として沈むのを防ぎ冷ましておく

   

5. 5 ☆のシロップをレンジで温め溶かして冷ましておく
6. 6 板チョコを刻み５０ccの生クリームと合わせ湯せんにかけ溶かしておく
7. 7 ボールに残りの生クリームを入れ、⑥を入れてハンドミキサーで角が立つくらいに泡立てる

   

8. 8 スポンジを３枚にスライスして間にシロップを塗りチョコクリームを塗り重ねて行く

   

9. 9 周りも塗ったら後は好みでデコレーションして出来上がり

   

10. 10 今回のは上に丸口で生クリームを絞りココアを振りかけて小枝を飾りました。