貝柱でつくるクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お野菜を食べやすい大きさにカットし、火にかけ熱くなった鍋に入れ、軽く炒める。

2. 2

   1の鍋に水500ccを加えひと煮立ちさせる。

3. 3

   沸騰したら中火くらいにし、コンソメの素を加えてお野菜がやわらかくなるまで煮込む。

4. 4

   3に牛乳、貝柱を加え5分ほど煮る。仕上げに片栗粉を加え、よくかき混ぜる。とろみがついたら火を止めて、できあがり。