めかじきのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきは塩コショウし、酒を振って５分ほど置いておく。
   ５分経ったら取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を敷き、中火でめかじきを両面焼く。

3. 3

   こんがりと色付いた頃、醤油・みりん・マヨネーズを加えて照り焼きにする。
   全体にタレが絡んだら出来上がりです。