保温鍋で作る豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の塊肉は３センチ角くらいにカットする。

2. 2

   大根は５センチくらいの厚みに輪切りした後、４等分にカットし、面取りをする。

3. 3

   保温鍋（内鍋）に☆印の材料を全て入れひと煮立ちさせる。そこへ豚肉を入れ煮ていき、アクが出たらすくい取る。

4. 4

   豚肉のアクが出なくなったら大根を入れ、１０分ほど煮て沸騰させる。
   １０分経ったらフタを閉めて、保温鍋に入れ、食べるまで放っておけば完成です。