材料（4人分）
- たけのこ
- 60～70ｇ
- 卵
- 1個
- （戻しわかめ）
- 適量
- （刻みネギ）
- 少量
- だし汁
- 700ｃｃ
- 味噌
- 大さじ3
- 酒・みりん
- 各大さじ1
作り方
-
- 1
- だし汁に、薄く切った
ゆでタケノコと酒・みりんを
入れ、煮立てる。
-
- 2
- 味噌を溶き普通に味噌汁を作る。
弱火で溶き卵をゆっくり入れて
かきたまにする。
-
- 3
-
- （ワカメとネギがあれば）
お椀にあらかじめいれておく。
その上から、おたまで２を
注ぎ入れて完成。
おいしくなるコツ
ワカメとネギは、なくても十分美味しいですが、入れるとより美味しいです。
きっかけ
たけのこをたくさんいただいたので。
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たけのこですが、味噌汁も美味しいですよ。