ヨーグルトポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 150g
- 卵 1個
- きゅうり（お好みで） 2分の1本
- ヨーグルト 大匙1
- お茶漬けのもと（塩コショウでも可） 1袋
作り方
- 1 じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで5分～6分チン。その間にきゅうりを薄切りにして塩もみして置いておく。
- 2 卵は茹でておく。
- 3 じゃがいもの皮をむき、好きな固さにつぶす。そこにヨーグルト、茹で卵、お茶漬けのもと（塩コショウ）、水気を切ったキュウリをさっくり和えて完成☆
- 4 お好みで最後に黒コショウなんかも良いですよ☆（写真は黒コショウがふってあり、お茶漬けは海苔茶漬けです）
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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