レンジで簡単★カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵黄、砂糖を入れ、よく混ぜる。薄力粉をふるいながら入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

   

2. 2 耐熱容器に牛乳を入れ、（バニラビーンズがあれば、ここでさやから種を出し、さやごとレンジへ）1分半ぐらいチンする。
   （この写真はバニラビーンズが入ってるので、黒い物がういてます。）

   

3. 3 チンした牛乳をボウルに入れ、手早く混ぜる。
   そして、茶こしなどでこしながら、先程チンで使った耐熱容器に戻す。

   

4. 4 レンジへ入れ、最初は2分チンする。そして1回全体をまぜる。そして30秒ごとに混ぜ、好みの硬さに仕上げる。

   

5. 5 あれば、荒熱を取った後に、洋酒を混ぜてもGoodです。
   荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてお使いください♡