お手軽絶品!ブルーベリーマフィン レシピ・作り方

お手軽絶品!ブルーベリーマフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
masamayu2575
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お口がさみしいとき、食べたくなります!ブルーベリーの酸味と甘みがたまりません!

材料(ミニ12個人分)

  • 卵(L) 1個
  • ★薄力粉 60g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ2/1
  • 砂糖 45g
  • はちみつ 5g
  • 無塩バター 50g
  • ブルーベリー お好みで

作り方

  1. 1 バターはチンして溶かしておきます。
    ★は合わせてふるっておきます。
    ブルーベリーは冷凍の場合は解凍しておいてください。
  2. 2 ボウルに卵を入れ、よくかき混ぜます。
    砂糖も入れ、すりつぶすようによく混ぜます。
  3. 3 2に合わせてふるっておいた★を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
  4. 4 3に溶かしたバターをゴムベラにあてながら、3~4回に分け入れ、よく混ぜる。
    (すぐに型に入れて焼いてもいいですが、私は30分冷蔵庫で休ませてます)
  5. 5 オーブンを180度に余熱開始。
    型に入れてブルーベリーも入れます。
  6. 6 180度で15~20分ぐらい焼きます。
    焼き時間はオーブンによって変わってきますので、様子を見てください。
    竹串を刺してみて、生地がついてこなければ0Kです。

きっかけ

ちょっとお茶受けがほしいときに・・・

  • レシピID:1490002086
  • 公開日:2011/09/04

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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
マフィン
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