カマスのフライ レシピ・作り方

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Rico*natura
美味しいカマスをフライにしてみました。

材料（４人分）

カマス
５～６匹
塩コショウ
少々
卵
１個
小麦粉
大さじ１
パン粉
大さじ１～２
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    カマスは三枚におろし、身に塩胡椒をふる。
  2. 2
    小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
  3. 3
    揚げ油を１８０度位に熱しこんがりキツネ色に揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンを添えて頂きます！

きっかけ

実家の港で水揚げされたカマスを使っての一品です。

公開日：2011/02/11
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
カマスのフライ

このレシピを作ったユーザ

Rico*natura 二児のママです(*´∀｀*)基本的に簡単な料理ばかりしています♪海の近くで生まれ育ったので、お魚料理が多いです。

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