ヘルシー♪豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

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mimimiruku
さっぱり味なので沢山の野菜とともに美味しくいただけます。

材料（4人分）

豚しゃぶ用肉
４００ｇ
レタス
半分
人参
半分
大根
５センチほど
ポン酢
適量

作り方

  1. 1
    鍋を沸騰させて酒をまわし入れ、豚肉を一枚ずつ入れる。
    色が白くなったらすぐにざるなどにあげる。
  2. 2
    大根をすりおろす。人参は千切りにし、レタスはちぎってさらに盛る。肉を上に乗せて、汁けをきった大根をのせ、ポン酢で召し上がれ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はなんでもオッケーです！水菜や玉ねぎなどもおすすめ！肉は完全に火が通る直前くらいであげたほうが柔らかくしあがります。

きっかけ

ヘルシーにお肉を食べたかったので

公開日：2010/12/12
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
料理名
豚しゃぶ

このレシピを作ったユーザ

mimimiruku 主婦歴４年です。仕事かけもちなので、あまり力を入れた料理は出来ませんが、 なるべく安くても美味しいものを作れるように心がけています。

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