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簡単✿豚肉とさつまいもの炒め煮✿ レシピ・作り方

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kisuke321
甘いサツマイモですが、けっこうおかずになります。
みんながつくった数 13

材料(4人分)

豚肉
100~200g
サツマイモ
1本
◆水
50cc
◆砂糖
大さじ1杯
◆酒
大さじ2杯
◆醤油
大さじ2~3杯
◆生姜汁
小さじ1~2杯
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作り方

  1. 1
    サツマイモは1cmぐらいの短冊切にし、水にさらしあくを抜きます。
  2. 2
    耐熱容器に入れ、軽くラップをし、レンジでサツマイモが柔らかくなるまで、チンします。
  3. 3
    ボウルに◆の調味料を合わせておきます。
  4. 4
    フライパンで豚肉を炒め、柔らかくなったサツマイモを入れ少し炒めます。
  5. 5
    3で作った合わせ調味料をいれ、汁気がなくなるまで煮たら、出来上がりです。

きっかけ

ご飯に合うサツマイモのおかずを作ってみました。

公開日:2010/10/06

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 おかず おつまみ
料理名
炒め物 煮物

このレシピを作ったユーザ

kisuke321 はじめまして(*^∇^*) 食べるの、作るの大好き主婦です。 家族7人、3人の子育て奮闘中です。(〃´o`)=3 フゥ 日々簡単、手抜き料理を考えていまーす。

つくったよレポート( 13 件)

2016/02/02 09:35
夜ごはんに作って、翌日のお弁当にも入れました。しっかりした味付けでご飯が進みました。おいしかったです♪ ごちそうさまでした☆
angelparte
おちらこそ作ってくださり有り難うございます。
2012/10/10 16:40
しめじがあったので、一緒に炒めてみました。ごはんに合う味でとても美味しかったです!お芋たくさんあるので、また作ります(´∀`)
のんびりくまこ
しめじ入りもとても美味しそうですね♡ わたしも今度作ってみます。 (*^_^*)

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