材料（2人分）
- カットしめじ
- 2袋
- 塩
- 少々
- 酒
- 小さじ1
- シュレッドチーズ
- 2つかみ
- 大葉のみじん切り
- 3〜4枚分
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにしめじを入れて、塩と酒をかけて、しんなりするまで炒める。
-
- 2
- チーズを入れて絡める。
-
- 3
- カリッとしてきたら大葉を振り、ブラックペッパーをかける。
おいしくなるコツ
しめじはヘラで抑えて水分を飛ばしても、香ばしくて美味しいです。
きっかけ
冷蔵庫にある物で、作りました。
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