そら豆の素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさやから取り出し、割れ目の所に切り込みを入れる。

2. 2

   揚げ油を160度に熱し、そら豆を2分ほど揚げ、油をきる。

3. 3

   剥がれた皮を、再び香ばしく揚げる。

4. 4

   熱いうちに、塩を振っていただく。