ささみのチーズイン 大葉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ 4〜6本
- レモン果汁 小さじ1
- ベビーチーズ 2個
- 油 少々
- 塩こしょう 少々
- 刻み大葉 ひとつかみ
作り方
-
1
ささみは筋を取り、麺棒で叩いて薄く伸ばし、レモン果汁をかけてしばらく置く。
チーズは縦に4〜6等分に切る。 - 2 ささみの水分をキッチンペーパーで拭き取り、ささみの上にチーズ2切れを縦に並べて、巻きつける。
-
3
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にしてささみを入れる。
焼けてきたら、少しずつ向きを変えて、満遍なく焼く。 - 4 ささみに火が通ったら、塩こしょうして、大葉を散らす。
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