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冷凍ストックでレンコンのきんぴら レシピ・作り方

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hamupi-ti-zu
冷凍ストックで、チャチャっと作ります。
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

レンコン(冷凍スライス)
150g
人参(千切り)
ひとつかみ
いんげん(冷凍)
10本
豚薄切り肉(冷凍)
3〜4枚
油
少々
おろし生姜
小さじ1
☆ほんだし
少々
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
醤油
小さじ2
ごま
大さじ1
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉は薄切りにする。
    いんげんは長ければ半分に切る。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、豚肉と生姜を入れて炒める。
  3. 3
    レンコン・人参・いんげんを加え、具材が溶けるまで炒める。
  4. 4
    ☆を入れて、中火からやや弱火で火を通し、醤油を加えて水分がなくなるまで炒め煮する。
  5. 5
    仕上げにごまとごま油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコン・人参はカットして冷凍しておくと便利です。 豚肉も小分けにして冷凍しておくと便利です。

きっかけ

冷凍ストックの消費に作りました。

公開日：2023/12/09
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関連情報

カテゴリ
レンコンのきんぴら作り置き・冷凍できるおかず豚薄切り肉

このレシピを作ったユーザ

hamupi-ti-zu

つくったよレポート（ 1 件）

2023/12/24 17:21
hamupi-ti-zuさん♪朝食のおかずに作りました˚✧₊⁎ご飯にぴったり味付けですね( ◜؎◝)♡素敵なレシピありがとうございます♪
sweet sweet ♡
sweet sweet さん、こんにちは♪いつもレポートありがとうございます♡おいしく食べていただいて良かったです♪

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