豚肉と白菜煮　〆はうどんで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2〜3cm幅に切る。

2. 2

   圧力鍋に白菜を薄く敷き詰め、その上に豚肉を広げながらおく。
   ミルフィーユ状になる様に、この作業を繰り返す。

3. 3

   ☆を入れて蓋をして、火にかける。
   沸騰したら弱火で、5分ほど煮る。

4. 4

   圧力が抜けたら蓋を開ける。

5. 5

   残った豚白菜にに冷凍うどんをそのまま入れて、中火にかける。

6. 6

   汁が少ない時は蓋をして、蒸す。
   蓋を開けてうどんをほぐす。