【赤ワインに合う】なすとベーコンの大葉風味パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
   しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
   ベーコンは細切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし塩を入れて、表示通りの時間、スパゲティを茹で、ザルに取る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとガーリックソルトを入れて火にかける。
   温まったらなすを入れて、中火からやや弱火で、焼き目が着くまで焼く。

4. 4

   しめじとベーコンを加え、火が通るまで炒める。

5. 5

   4にスパゲティを加え、塩こしょうして混ぜ合わせ、青じそドレッシングを和える。