作り方
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- 1
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- 豚ひき肉に◎の材料を入れよく練ります。６等分にし丸めておきます。ニラは３cmほどに切ります。
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- 2
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- 鍋に★の材料を入れ火にかけます。沸騰したら手順１の肉だねを入れ２分ほど煮ます。(辛いのが良い方はコチュジャンを多めに入れてください)
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- 3
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- うどんを入れ 豆腐を手で４等分にし入れ３分ほど煮ます。 ニラを入れさらに３０秒ほど煮ます。
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- 4
- 卵を落としお好みの固さに煮ます。生がいい方は食べる直前に入れてください。
おいしくなるコツ
ニラは最後に入れた方がくたくたになりすぎずに 食感があり美味しいです。
きっかけ
寒くなってきたので作りました。
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