お手軽な材料で！豆腐の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を合わせて練り６等分にします。

2. 2

   豆腐は６等分にしキッチンペーパーなどで水分を拭き 片面に片栗粉の半量を振りかけます。

3. 3

   手順１の肉だねを豆腐の片栗粉を振りかけた面に乗せ軽く押し付けます。 残りの半量の片栗粉を肉だねに振りかけます。

4. 4

   フライパンに油をひき ひき肉の面を下にして弱めの中火で３分程焼いていきます。

5. 5

   ひき肉の面に焼き色がついたら裏返し豆腐の面も２分程焼きます。(優しく返してください)

6. 6

   ◎の調味料を入れ 煮からめます。豆腐を返すと煮崩れるので 肉の面にはスプーンで煮汁をかけながら味つけをしていってください。