血液サラサラ＆ビタミンC　ゴーヤサラダレシピ・作り方

Name: 血液サラサラ＆ビタミンC ゴーヤサラダ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ゴーヤ １/２本; 玉ねぎ １/６個; 塩 小さじ1/3; a オリーブ油 大さじ1/2; a レモン汁 大さじ1/2; a コンソメ顆粒 小さじ1/3

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みるきー☆ぽっぷ

夏バテ予防
夏以外でも手に入りやすくなったゴーヤ　
さっぱり系のあと１品に
翌日は味がなじんでそちらもおすすめです

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ゴーヤ: １/２本

玉ねぎ: １/６個

塩: 小さじ1/3

a オリーブ油: 大さじ1/2

a レモン汁: 大さじ1/2

a コンソメ顆粒: 小さじ1/3

作り方

1

ゴーヤ・タマネギを薄切りにする（スライサーOK）
2

ゴーヤに塩を振りまぜ５分待つ
玉ねぎの辛みが苦手な場合、水にさらしてもいいし
１０分ほど放置してもよい
3

ゴーヤの水気を絞りボールに入れ玉ねぎと
aの調味料を加えて混ぜ合わせる
塩味が足りなかったらお好みで塩を加えて
出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤ:玉ねぎ＝２:１　くらいで作っていますが玉ねぎの量はお好みで増減してくださいエキストラバージンオリーブ油を使うと香りがいいです

きっかけ

使いかけのゴーヤがあったから

公開日：2022/02/27

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このレシピを作ったユーザ

みるきー☆ぽっぷ 10代の頃からおいしいものを食べるのが好きでした健康で生きるためには食べることも作ることも好きでいたいと思ったからです私の子育て時代には「食育」という言葉はありませんでしたが「感謝して食べる」「残さず食べる」を基本にバランスよい献立を心がけてきましたわが子達が将来「母の味」を再現できたらいいなと思いデビューしましたどうぞよろしくお願いします