我が家の野菜たっぷり！餃子(３０個) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにし塩もみしておきます。その間にニラと長ネギもみじん切りにしておきます。全て切り終わったら キャベツはサッと水洗いし しっかりと絞ります。

2. 2

   ボウルに手順１の材料と豚挽き肉 ◎の調味料を入れ 粘りが出るまでよく練ります。

3. 3

   皮の周囲に水をつけひだをつけながら具を包みます。(バット等の上にキッチンペーパーやクッキングシートをひくといいです)

4. 4

   フライパンに油をひき 火にかけます。すぐに餃子を並べていってください。中火にし 水を回し入れふたをし 蒸し焼きにしていきます。

5. 5

   水気がなくなったら ふたを開け フライパンを揺すりながら 焼き色をつけていきます。

6. 6

   お好みで酢醤油等(分量外)をつけて 召し上がってください。

7. 7

   ※※冷凍する場合※※
   バット等に並べ ラップをし冷凍。冷凍されたら フリーザー袋や密閉容器に移して冷凍保存します。１０日程で食べてください。焼く時は 冷凍のまま焼いてください。