玉子焼フライパンでお手軽四角いお好み焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ 1/4個
- ネギ 1/2パック位
- 小麦粉 100g
- 玉子 2個
- 天かす 大さじ２
- めんつゆ(今回は４倍希釈) 20mg
- 水 80mg
- 青のり 少量
- かつお節 少量
- 油 少量
- お好み焼ソース 少量
- とろけるチーズ ４枚
- マヨネーズ(材料に混ぜる時用) 小さじ２
- マヨネーズ(食べる時用) 少量
作り方
- 1 キャベツを千切りに、ネギを輪切りにする。
- 2 ボールに１で切ったキャベツ、ネギを入れ、卵、とろけるチーズ、小麦粉、水、天かす、めんつゆ、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 3 玉子焼フライパンに油を熱し２で混ぜ合わせた材料を入れて弱火～中火で蓋を閉めて焼く。
- 4 途中蓋を開け焼け具合を見て裏返して再び蓋をして焼く。
- 5 焼き上がったら皿に移しお好みで、かつお節、青のり、ソース、マヨネーズをかけて出来上がりです。
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