ベーコンとエリンギの濃厚ナポリタン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎは繊維に沿って幅5mmに切る。
ピーマンは半分に切り種を取り除き、横に千切り。
エリンギは半分に切り縦にスライスする。にんにくは粗みじん切り。
ベーコンは幅2cmに切る。
- 2 2リットルの水に塩を大さじ1加え、パスタは表記時間通りに茹でる。
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3
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒める。
ベーコンから脂が出てきたらにんにくを加え、にんにくから香りが立ったら玉ねぎも加えて炒める。
この時に塩をひとつまみ加える。
-
4
ピーマン、エリンギも加え炒めていく。
材料に十分火が通ったら材料をよせ、空いたスペースに●と胡椒を入れ、軽く水分を飛ばしてから全体にあえていく。
-
5
茹で上がったパスタを加え、茹で汁を加えて全体に絡めていく。
仕上げに粉チーズを加え、全体に絡めたらお皿に盛り付ける。
-
6
完成。お好みで追い粉チーズやタバスコをかけてお召し上がり下さい。
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