小松菜ときのこの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は幅4cmの長さにカット。
   ベーコンは幅3cmにカット。
   ねぎは輪切りにする。
   きのこは大きい場合、薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れ香りを出していく。
   香りが立ったらベーコン、玉ねぎを加え炒めていく。

3. 3

   きのこ、小松菜も加え日本酒を加えて炒める。

4. 4

   茹で上がったパスタを加え、和風だしの素、パスタの茹で汁を加え全体に絡めていく。

5. 5

   醤油、バター、ねぎを加えバターを溶かすように全体にあえていく。
   味見をして塩味が薄ければ少し塩を足す。

6. 6

   お皿に盛り付け、黒胡椒をかけて完成。